Říjen 2007

Víte o jablkách?

11. října 2007 v 15:08

Jablka
-posilují imunitní systém
-podporují trávení a čistí střeva
-posilují slabé žíly a dásně
-snižují krevní tlak, hladinu cholesterolu a krevních tuků
-stabilizují hladinu cukru v krvi
-podporují krevní oběh
-mají omlazující vliv

Nepečená dobrota

3. října 2007 v 19:11
Švestkové kuličky

150 g sušených švestek
100 g vlašských ořechů
100 g ovesných vloček
2 lžíce medu

Švestky rozvaříme v troše vody a necháme schladnout. Umeleme ořechy společně se švestkami, v mixéru nebo na masovém strojku. Vločky opražíme a přidáme ke směsi. Nakonec přidáme 2 polévkové lžíce medu. Vše promícháme a tvoříme kuličky které potom ještě obalíme v umletých vl. oříšcích.

Pár zdravých receptů

3. října 2007 v 11:16
Dietní recepty:
Tvarohové krekery

Připravte si tvarohové krokety, ať máte co mlsat při sledování televize. Ingredience: 250 g měkkého tvarohu 100 g hladké mouky 100 g špaldové mouky 100 g vařených brambor 100 g rostlinného ruku 100 g Nivy 1 vejce kmín provensálské koření Postup: Všechny ingredience smícháme dohromady a zpracujeme je na polotuhé těsto. To vyválíme na vále, přeneseme na plech a rádýlkem nakrájíme na trojúhelníčky. Potřeme vejcem, posypeme drceným kořením a upečeme v horké troubě (deset minut).

(tento recept není můj, ale vypadá zajímavě)
ZDRAVÝ PERNÍČEK


Použité suroviny: 3 hrnky celozrnné mouky | 1/2 hrnku oříšků | 1 ks prášek do perníku | 1ks vejce | 1 hrnek namočených rozinek | 1/2 l kefíru | 1 hrnek šťávy z kompotu | hnědý cukr | Ořechy nahrubo pomeleme, já si je dávám do sáčku, na který si dám utěrku a pomlátím je paličkou na řízky. Do mísy vsypeme mouku, přidáme spařené a okapané rozinky, hrst ořechů, kokos, vejce a vlijeme kefír spolu se šťávou. Získáme řidší těstícko, do kterého vmícháme prášek do perníku. Vlijeme na vymazaný a posypaný plech, já sypu kokosem. posypeme zbytkem ořechů a řádně pocukrujeme hnědým cukrem. Dáme do středně vyhřáté trouby a zhruba třičtvrtě hodiny pečeme. Kontrolujeme špejličkou, když se nám těsto nelepí, moučník je hotový. Představivosti se meze nekladou, to znamená můžeme dát ořechy jaké máme k dispozici, místo rozinek sušené švestky, místo bílého kefíru ovocný. Moučník je kyprý a moc voňavý.

Zdravá výživa je klíčem k našemu zdraví
.
Léčivý medík
Ingredience:
1 litr vody, 1 kg cukru, 20 ks zelených borových šišek 3 cm, kyselina citronová. Postup přípravy: Zelené šišky umyjeme, vaříme půl hodiny. Vodu přecedíme, přidáme cukr a vaříme za občasného míchání do zhoustnutí.Nalijeme do připravených skleniček, zavíčkujeme a užíváme při dráždivém kašli. Má příjemnou chuť a při kašli má okamžitý účinek.

Mrkvové mufinky
Ingredience:
1/2 hrnku rozinek (namočíme je na 30 minut do rumu nebo do vody), 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukr krupice, 2 lžičky prášku do pečiva, 2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky soli, 2 hrnky nastrouhané mrkve, 1/2 hrnku strouhaného kokosu, 1/2 hrnku nasekaných mandlí nebo ořechů, 1 velké jablko nakrájené na kostičky, 3 vejce rozmíchané, 2/3 hrnku slunečnicového oleje. Postup přípravy: Vše smícháme dohromady, naplníme do košíčků na mufinky, položíme na mufinkový plech a upečeme asi 25 minut v troubě na 180°C. Je zdravý, jednoduchý a vydrží dlouho čerstvý a také je sytý.